Frischester Fisch
Der Markt in Knokke ist nicht nur ein Platz, um frische Produkte von Händlern aus der Region einzukaufen, sondern ist Teil der Lebensart. Bei vielen Knokkenaars gehört der samstägliche Besuch zum Wochenendritual – einkaufen und Leute treffen, Schwätzchen halten, ein spontanes Pintje (oder Bubbles) in einem der umliegenden Cafés trinken, einfach das Nützliche mit dem Angenehmen verbinden.
Wer keine Lust hat, samstags bei Irma oder Gilbert anzustehen oder bis nach Heist zu Depaepe zu fahren, dem sei der Fischhändler 'T Haringkje empfohlen.
Die freundlichen Nachbarn aus Breskens haben eine fabelhafte Auswahl an einfach allem. Sowohl die Qualität als auch die Frische sind überragend. Neben frischem Fisch und Meeresfrüchten gibt es auch Salate und fertige Gerichte. Und das zu erstaunlich zivilen Preisen.
Besondere Empfehlung: Kibbeling. Kurz zu Hause in den Airfryer (Airfry, 200 Grad, 6 Minuten) – wie neu. So knusprig. So saftig. So lecker. Deshalb schafft er es auch nie bis zum Fototermin. Nicht vergessen: ein Töpfchen hausgemachte Sauce Tartar dazu zu kaufen.
Fotos: Kristina Jordan
Keine bezahlte Werbung, sondern Empfehlung aus Überzeugung.
Vishandel 'T Haringkje * Telefon +31 617 94 82 25
Mittwoch und Samstag: Markt Knokke von 6:30 bis 13:00 Uhr
Freitag: Markt Sluis von 7:00 bis 16:00 Uhr